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豬

豬腱是豬的哪個部位

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豬腱是豬的哪個部位檢視圖片ANS:前後腿外腱肉

又叫腱子肉腱子肉是大腿上的肌肉

有肉膜包裹的

内藏筋

硬度適中

紋路規則

最適合滷味 .豬腱肉質嫩滑

經過燉煮以後稍帶肉質纖維

頗有嚼勁.檢視圖片圖片後腿指的那個地方就是腱子肉http://www.angrin.tlri.gov.tw/pig/mutton_2001/mutton_2001.htm希望這些資訊能幫到妳 參考資料 塵緣
豬的豬胸肉喔!!Devika--豬肉部位名稱圖解*******devika1959

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